12 février 2008
Soirée de nouvel an chinois
Vendredi à été une journée de folie, j'ai passé tout l'après midi en cuisine pour commencer mon repas chinois (potage, dessert, marinade des viandes etc) ensuite pétanque jusqu'à 2h du matin et samedi rebelote en cuisine pour achever tous les plats ... les invités sont arrivés vers 18h (certains étant arrivés plus tôt ont même failli me voir dégoulinante fraîchement sortie de la douche mdrrrr) nous avons commencé doucement par un apéritif maison que j'ai nommé "ASIA" et quelques biscuits apéritif orientaux
J'ai ensuite enchaîné avec ces magnifiques pétales de fleur effet plastique qui, une fois passées dans l'huile, se transforment comme par magie en délicieux kroupouks à l'ail ... le tout accompagné d'une nouvelle rasade d'apéritif, euh oui oui c'est moi en kimono, si moi je ne suis pas dans le ton de la soirée qui le sera hein loll
Puis nous sommes passé à table ... joliment prise en photo par Maryse
Pour finir l'apéro avec quelques "minis chinoiseries" (pas faites maison mais l'année prochaine ce sera réparé !!) servies avec 2 sauces aigre-douce maison, une piquante et une normale
Certains (surtout choupinet) m'ont étonné par leur dextérité avec des baguettes...pour les autres j'ai préferé mettre des couverts car je n'ai pas l'intention de retapisser tout de suite ;-)))
Sont venus ensuite, le potage riz et poulet
Le plateau de nems, triangles au curry et lumpias au porc (maison) ainsi qu'un panier vapeur rempli de dim sum
Après un petit temps de pause nous avons attaqué le plat principal, les plats je devrais dire puisque j'avais fait du poulet au curry, du boeuf satay, du canard laqué et des gambas ail et citronnelle ... le tout accompagné de riz et de nouilles et joliment présenté dans mon magnifique plateau reçu à Noël, je pense que je peux dire que tout le monde a bien mangé puisqu'il est revenu vide (après que j'ai réassorti certains plats) ...
Pour faire passer tout ça, une bonne tasse de thé au jasmin habillement servie par notre cher président Claude, accompagnée de quelques petite gâteaux et biscuits au sésame ainsi que par les biscuits de la chance que certains ont eu du mal à déchiffrer (sortez les lunettes !! lolll)
Un petit saké pour accompagner le dessert, des perles du japon au lait de coco et sirop de lychee
Est-ce qu'on peut allumer la lumière pour voir la madame dans le verre ????? Quelqu'un aurait une loupe pour Claude ... parait qu'y en avait une qui avait une position bizarre !!!
Et enfin comme dans les restaurants chinois (en belgique en tout cas) on se "rafraîchi" avec une petite serviette bouillante qui sent bon le jasmin ... un moment j'ai cru qu'ils étaient tous endormis et que j'allais devoir les laisser là lollll
Tout ce p'tit monde est reparti vers 2h30, nous avons débarrassé la table et rempli Gaston afin qu'il fasse la vaisselle pendant que je me reposais un peu, il était presque 3h40 (oui je sais c'est de l'esclavagisme mais tant qu'il ne connaît pas le numéro de l'association de défense des lave vaisselles qu'on oblige à bosser de nuit tout va bien ;-)))
07 février 2008
2009 Année des Rats ...
♪♪♪ la chanson du jour ♪♪♪ pour lire cet article en musique ☺
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C'est ajd'hui à minuit qu'a commencé une nouvelle année pour 1/5èm de la population mondiale, l'année du rat, pour cette occasion (que nous ne manquons paés de fêter depuis 4 ans) la maison a bien sûr été décorée ... on a ressorti lustre, lampion et banderoles (piquées pour la plupart chez carrefour mais j'vous ai rien dit hein lolll) voici un petit montage photo spécial nouvel an chinois ...
Et 3 nouveautés achetées hier c-à-d APRES avoir fait ce montage grrrr... un joli coussin, un jardfin zen avec des minis boudhas et 1 lampion en tissus acheté 2,50€ (à ce prix là ça m'aurait fait mal de le laisser à une autre) ☺
Un p'tit biscuit de la chance ???
“BONNE ANNÉE !”,
En chinois, se dit 新年好 (xīn nián hǎo)
05 février 2008
Nouvel An Chinois ...
Dans le cadre du nouvel an chinois qui approche à grands pas (la date officielle est le 7 février mais chez moi on le fête le 9) j'ai fais des recherches pour trouver des choses intéressantes pour organiser ma soirée, j'ai trouvé 2 super sites où j'ai su traduire nos prénoms en chinois Éric: Maryse:
Dominique:
Grâce à ça j'ai pu imprimer des calligraphies avec nos prénoms, un aigle pour Éric (forcément !!)
Un ti zoiziau pour Maryse
Et une chinoise pour moi ...
J'ai aussi téléchargé plein de chansons en mp3 pour mettre une musique d'ambiance le soir du réveillon et même de petites calligraphies pour faire des marques places (méthode ICI)
Et tant que j'y étais j'ai aussi trouvé de quoi faire mon menu
Je vous donne l'adresse des 2 sites, sur le 1 pour y a plus de musique, pour le reste (calligraphie) je vous conseil le 2 ... si vous aimez apprendre à faire de jolies choses n'hésitez pas !! Il y a même quelques recettes de cuisine sur chacun
Quant à mes recette à moi il faudra attendre lundi prochain puisque chez moi le nouvel an chinois ce fête ce samedi mais vous pouvez déjà en trouver quelques une ICI
Bonne Année à tous les chinois !!
18 février 2007
Nouvel An Chinois 2007 ...
Chaque année depuis 4 ou 5 ans je fête le nouvel an chinois...non non je n'ai aucun ancêtre d'origine chinoise mais j'adore leur cuisine tout simplement et pour moi c surtout une occasion en plus de faire la fête à la maison ;-)
On avait décidé d'inviter juste quelques amis, on aurait été 6 ou 7 en tout mais c'est sans compter sur ma "grande générosité" questions invités loll résultat dimanche en à peine 3 minutes je me suis retrouvée avec 5 personnes en + ce qui fait que le 17 nous seront entre 11 et 13 à table (et ma table supporte max 11 personnes mdrrr) et que je n'ai même plus une tite place pour mon papounet (notez il aime pas le chinois et pour une fois j'ai envie de m'amuser avec des copains seulement ;-)
Je vous ouvre les portes de mon "armoire spécial chinoiseries" lolll (avec ses vitraux décorés à la chinoise comme vous pouvez constater ;-)
Mais qu'est ce qu'il peut bien y avoir là dedans ??? Ben TOUT pour passer une bonne soirée loll
Et c pas tout y encore une étagère avec les huiles(sésame, bbcue), sauces(curry, aigre doux etc mais qd je fais un souper je les fais maison ;-), fruits (lychee, mangues, remboutant etc) légumes (pousse bambou, mix de soja pour wok) etc...
Et les épices (de gauche à droite) du glutamate (réhausseur de gout et liant pour sauce), poudre saté, poudre de 5 parfums, poivre rouge (sichuan) et anis étoilé
Pour débuter j'ai bien sur acheté des livres de cuisine maintenant je trouve bcp de recettes sur le net mais surtout le meilleur moyen c de....manger souvent au resto chinois lolll rien de tel que l'expérience pour refaire les plats à la maison ;-)
Voici les 1ères photos de la déco chinoise dans la salle à manger ... ben oui vous vous en doutez la maison est décorée !!
Une table basse devant la fenêtre (à gauche de la porte d'entrée) décorée de qq éléments chinois
Deux vieux calendriers ou j'ai coupé les dates pour garder juste les dessins, ils sont collés sur les portes de mon armoire
Nous avons accroché au plafond le grand lampion acheté l'année passée ...
Et de l'autre coté de la porte nous avons accroché...notre dernière folie en date mdrrrrr
Un superbe lustre chinois acheté euh, hum hum 49€ dans un magasin chinois...oui oui je sais on est un peu "félé du bocal" !! ;-)
Vue d'ensemble autour de la porte d'entrée qui elle aussi à sa banderole chinoise loll
Et sous le lustre j'ai suspendu une plaquette en verre (qui est tournée au moment de la photo grrrr) sur laquelle est inscrit "bonne chance" je crois en chinois et avec une floche rouge...
La table (de taille normale jusqu'à samedi soir loll après fodra tirer les 2 allonges )
- nappe jaune pâle (parceque ça va super bien avec mon service chinois bleu ;-)
- Carafe à saké (vide loll) et 2 des 6 verres
- Vase décor chinois (que je remplirai bien entendu de fleurs samedi)
- Bol avec des "biscuits de la chance" ( c espèces de biscuits qu'on voit dans les films américains qu'on casse et à l'intérieur y a une phrase à propos de votre avenir) malheureusement j'en ai trouvé l'année passée mais + cette année pffff donc on se partagera ceux-là (ce sera pour les femmes vu qu'il m'en reste que 6 ;-)
- Sur le meuble derrière, une banderole, des lettres chinoises dessinées par ma fille en 2000 et de chaque coté un lampion ou je vais mettre un jeu de lampes pour samedi ...
Et enfin la porte pour entrer dans la salle à manger (ici ouverte) avec un vieux truc à enrouler que j'ai récupéré chez ma tante (très à la mode dans les années 70 lol) et par miracle c un décor chinois ;-)
Sur le chanbranle la même banderole que sur la porte d'entrée (récupérée au magasin carrefour mdrrr) et un truc à floche rouge qui "pendouille" !
Voilà vous avez fait le tour du propriétaire ... passons à la fête !!
Ouille ouille dur dur le réveillon chinois lollll On a passé une super soirée, bien mangé bien rigolé mais j'étais crevée !!!
Couchée à 2h du mat vendredi soir debout à 7h et bossé toute la journée, la soirée s'est achevée à 4h du matin samedi (kor 3h et je faisais le tour de l'horloge loll) et vlà que je me lève, il est 11h15...oui oui je sais c honteux mais c pas grave ;-))))
Bonne et heureuse année à "tous" les chinois qui passent sur ce blog (à mon avis je rêve encore mdrrrrr Domi réveille toi !! ;-)
Les plats...ben oui LES car je me contente jamais d'en faire un seul étant donné que la cuisine chinoise est vaste et que tout le monde aime un truc en particulier à la maison loll donc en général j'en fais 4 voir 5 différents ;-)
Et enfin pour finir une bonne soirée (à 4h du mat quand même loll) ...
Et pour finir (une fois n'est pas coutume loll) la déco de la table...et de moi mdrrr
Nos amis (dont certains venaient pour la 1ère fois à la maison) se sont cotisés et nous ont apporté plein de cadeaux merveilleux ... moi mon principal cadeau c de leur faire plaisir en passant une bonne soirée, surtout qu'ils avaient fait +- 65km pour ça ;-)
Je me suis fait mon p'tit coin "zen" dans le salon...pas mal hein ;-)
EDIT 23/1:
Hier soir à peine rentrée dans le local de la pétanque, une des amies qui est venue manger au nouvel an chinois m'a traitée de "coupable"!!! (parcequ'elle avait grossi lolllll oups ;-) mais rassurez vous elle m'a dit après qu'elle ne regrettait pas du tout d'avoir si bien mangé (ni d'avoir fini le plat de gambas avant de l'envoyer à la vaisselle loll)
En résumé, ils auraient tous espéré avoir une gastro le lendemain pour "éliminer" mais ils sont ravis et reviendront volontier manger chez moi lollll
Pour leur punition (et aussi à la demande générale) voici leur photo à tous...en train de se goinfrer mdrrrr
Je crois qu'on a fait le tour des décos du moment loll RDV ce printemps et en été pour la déco du jardin à la maison et la caravane ;-)
Bizzz à tous et merci de vos visites et commentaires ...
10 février 2006
Nouvel An Chinois 2006 ...
On adore le chinois et j'adore faire des soupers et recevoir des amis, pourquoi pas lier les 2 et fêter le nouvel an chinois ??? On sort donc la déco et le service chinois, le wok et les produits chinois et on se met au boulot ...
Ben oui...pourquoi pas continuer dans la déco lolll
En voyant la salle à manger ainsi décorée lundi dernier choupinet m'a demandé "et après chinois ce sera koi ??" j'ai pas répondu mais je sens bien que d'ici 15j ça va être décoré de tis coeurs rouchhhh partout :-)
(Eh oui pour ceux qui auraient oublié le 14/02 c la St Valentin lolll)
Pour la déco rien de compliqué...un gros lampion (10€) quelques photophores rouges (offerts à l'achat d'une bouteille de Soho, ben heu...oui on en boit bcp du soho loll) un superbe photophore avec des signes chinois, 1 très joli vase reçu dans un resto chinois, une coupelle avec qq machins chinois à grignoter enfin voilà quoi rien de très coûteux....ah oui et surtout, de jolies banderoles "piquées" au carrefour du coin après leur semaine nouvel an chinois :-)
Et bien entendu le jour J...une belle table :-)
Au menu ce soir...
Apéritif maison (jus de litchies,cointreau,saké et jus orange)
Potage aigre-piquant
Dim sum variés et plateau de friture (raviolis,nems,beignets de gambas...)
Riz cantonnais ou nouilles, canard laqué, boeuf satay et poulet au curry...le tout fait maison bien sur :-) (la photo)
Thé au jasmin ou saké + salade de fruits exotiques et petits biscuits chinois divers (coco, litchies, sésame et gâteau de la chance)
Et voilà une bonne soirée passée entres amis ... ;-)
RDV pour la St Valentin
